Sébastien Isoré est un véritable artisan boulanger. Il a ouvert sa boulangerie pâtisserie en 2008 à Lezennes . Avec une équipe de 9 collaborateurs, il crée tout dans son fournil : pains, viennoiseries et pâtisseries. Sébastien sait allier le goût de la tradition, le respect de la qualité et une incessante envie d’évolution.
Avec l’arrivée du covid19 et le confinement, les employés des entreprises voisines qui achetaient pains et sandwichs ont déserté les bureaux et ne passent plus devant la boulangerie. Pour que son activité survive, Sébastien organise des livraisons à domicile et fait des heureux… Le village de Gruson où il habite n’a pas de commerce alimentaire. Sébastien livre aujourd’hui 86 maisons du village. Il facilite la vie des habitants confinés qui sont heureux de déguster un produit de qualité et ravis qu’un commerce vienne à eux.
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